04/04/2025 - O período da quaresma e a proximidade da Semana Santa, de 14 a 18 deste mês, já aumenta o preço dos peixes nos supermercados, onde, por enquanto, a procura ainda está abaixo da expectativa, pelo menos para os produtos de preços mais elevados, como é o caso do bacalhau do Porto, por exemplo.
Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq-USP), a cotação da tilápia, por exemplo, na região dos Grandes Lagos (Noroeste do Estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul) apresentou alta de 9,67% no mês de março em relação ao mês de janeiro. 
De acordo com o levantamento, no primeiro mês do ano o quilo da tilápia estava cotado em R$ 7,13 (preço no atacado). Já no dia 28 de março, a cotação da tilápia estava em R$ 7,82. 
De acordo com o Cepea, os preços da tilápia (viva ou no gelo) tiveram ligeira reação na maioria das regiões acompanhadas já no primeiro mês de 2025. ”Apesar de ser apenas um pequeno aumento, alguns colaboradores do Cepea relataram que a demanda por tilápia esteve mais aquecida ao longo de janeiro, visto que este é um período comum de abastecimento de peixes para o período da quaresma”, afirmou. 

No levantamento feito pelo Cepea, as cotações da tilápia em janeiro chegaram a R$ 7,78/kg no Oeste do Paraná, com ligeira alta de 0,26% frente ao mês anterior.  Na região dos Grandes Lagos, a média de preços foi de R$ 7,13/kg no primeiro mês deste ano, elevação de 0,34% em relação ao verificado no encerramento de 2024.

Bacalhau

Um dos peixes mais consumidos e esperados na mesa durante o período da Quaresma e, principalmente, durante a Semana Santa, é o bacalhau. O produto que já é disputado nos supermercados está em alta e terá novos reajustes nos próximos dias, devido ao aumento na demanda pelo pescado.
Em um supermercado pesquisado pela reportagem, na noite de ontem, o preço de 500 gramas do bacalhau Gadus Polaca do Alasca custava R$ 22,45; e 500 gramas do bacalhau saithe 13/15, R$ 34,95. O bacalhau Porto Gadus Morhua resfriado na bandeja (500 gramas) custa R$ 99,95 (mesmo preço do desfiado) e o bacalhau lombinho Porto Gadus Morhua pode ser encontrado a R$ 109,95 (500 gramas).
O produto preferido para quem pode pagar são as postas do bacalhau do Porto, que pode custar um pouco mais caro, dependendo do estabelecimento, podendo atingir cerca de R$ 300,00 o quilo.